お笑いタレントの松嶋尚美さん（左）と料理研究家の西邨マユミさん

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かんたん美人レシピ：松嶋尚美とマドンナのシェフのマクロビ番組　第13回「玄米のり巻きトリオ」

2014年01月11日　12:00

　お笑いタレントの松嶋尚美さんが、米歌手マドンナさんのプライベートシェフを務めた料理研究家の西邨（にしむら）マユミさんとマクロビオティック（マクロビ）のレシピを紹介する料理バラエティー番組「海外セレブ御用達プライベートシェフのスゴ技満載！かんたん美人レシピ」が、スマートフォン向け動画配信サービス「dビデオpowered by BeeTV」（dビデオ）で配信されている。女性が抱える悩みにおすすめのレシピを紹介する番組で、第13回のテーマは「生理痛」で、「玄米のり巻きトリオ」の作り方を紹介する。

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　◇玄米のり巻きトリオ

＜材料（4人分）＞

玄米ごはん　　　炊いたもの6カップ

梅酢　　　大さじ2

手巻き用焼きのり　　　3枚

（A）

青しそ　　　6枚

練り梅　　　小さじ1

（B）

納豆　　　1パック（小さめのもの）

和からし　　　小さじ1／2

刻みネギ　　　大さじ1

（C）

アボカド　　　1／2個

炒りごま　　　小さじ2

＜作り方＞

1．炊いた玄米ごはんに、梅酢をごはんを切るようにして混ぜ、あら熱をとる。

2．半分に切った焼きのりを、巻き簾（す）の手前に裏を上にして乗せる。

3．1／2カップくらいのごはんを、のりの上にひろげ、Aの材料を中央に横一文字に乗せ、手前からくるっと巻く。B、Cの材料も同様に巻く。

4．6～8等分の食べやすい大きさに切る。

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