「ISETAN WAGASHI FES 2026」は見た目も味わいもひとひねり。“新しい和菓子”に出会うイベントを伊勢丹新宿店で開催

株式会社　三越伊勢丹ホールディングス
■2026年6月16日(火)～6月22日(月)　■伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション・フードステージ




伊勢丹新宿店では、6月16日(火)の「和菓子の日」に合わせ、本館地下1階 フードコレクション・フードステージにて、14ブランドの和菓子が集結する「ISETAN WAGASHI FES 2026」を開催いたします。2回目となる今回は、“造形”をテーマに、代々受け継がれてきた老舗の確かな技と、そこから生まれる新たな発想が融合。見た目だけではない、味わいの奥行きと完成度を備えた“進化系和菓子”が多数登場します。古くから無病息災や健康招福を願って和菓子を食べる習わしに由来する「和菓子の日」。日本の伝統を礎に、時代とともに進化する「WAGASHI」の新たな魅力を世界へ発信いたします。

詳細を見る

テーマは“造形”。華やかな見た目と、伝統に裏付けられた確かな味わい
和菓子とフレンチのコラボレーション！和菓子の進化が止まらない

＜balloon/バルーン＞ フォアグラ芋けんぴ プレーン

＜balloon/バルーン＞ フォアグラ芋けんぴ プレーン（1個） 880円
高知市吉田町に店舗を構えるレストラン＜バルーン＞が手掛けるのは、高知の銘菓である芋けんぴとフレンチを組み合わせ考案した「フォアグラ芋けんぴ」。高知県産のさつまいもを薄くスライスして揚げた自家製芋けんぴにバルサミコソースを絡めたオリジナル和菓子は、通常はレストランでコース料理を召し上がったときにのみお目にかかれる特別な一品です。和菓子でありながら、シャンパンやワインと合わせて楽しむこともできる、魅力にあふれた“進化系”和菓子をお楽しみください。
サクサクの揚げたておかきに目の前でトッピング！

＜赤坂柿山＞揚げたて慶長 チーズ パルミジャーノレッジャーノ

＜赤坂柿山＞揚げたて慶長 チーズ パルミジャーノレッジャーノ（1箱/14枚） 972円【伊勢丹新宿店限定】
＜赤坂柿山＞の代表商品「慶長」を米油で揚げた、サクサクと軽い食感の揚げおかきです。店内厨房にて揚げた慶長に、普段は味わえないここだけのフレーバー3種類からひとつを選んでトッピング。こだわり抜いた新感覚おかきをお召し上がりいただけます。
パッケージも愛らしいふわふわわたあめ

＜ぎんざ空也 空いろ＞わたぐも　※画像は左から「あずきみるく」「あずききなこ」「あずきまっちゃ」

＜ぎんざ空也 空いろ＞わたぐも（30g)　各1個　1,296円　【伊勢丹新宿店先行販売】
小豆のフリーズドライをパウダー状にしてまとわせ、さらに粒感のあるフリーズドライの小豆をアクセントに加えて仕上げたわたあめが新登場。そのままはもちろん、飲み物に入れたり、アイスクリームに添えるなど、様々な楽しみ方ができます。伝統に基づく餡や素材への想いはそのままに、新しい和菓子の可能性を体験できます。

夏にうれしい、すずやかに楽しみたい和菓子たち

＜高林堂＞燻×羹　レモン

＜高林堂＞燻×羹　レモン（1本） 1,728円 【伊勢丹新宿店限定】
和菓子では非常に珍しい「燻す」という製法の黒糖羊羹。ウイスキーオークのチップが軽やかな燻煙の香を纏わせます。レモンの寒天を合わせた、「ISETAN WAGASHI FES 2026」特別仕様です。


＜菓子舗 間瀬＞お濃茶水まんじゅう

＜菓子舗 間瀬＞お濃茶水まんじゅう（1個） 486円 【伊勢丹新宿店限定】
明治5年創業の老舗が、京都宇治の抹茶を贅沢に使用してつくりあげた濃茶の水まんじゅう。抹茶の生地に小豆こし餡と濃厚な抹茶のペーストを閉じ込めた3層構造です。この時期にぴったりの味わいです。


＜森八＞あんず餅

＜森八＞あんず餅（1個） 324円【伊勢丹新宿店限定】
寛永2年創業、400年の歴史を持つ加賀金沢の老舗和菓子店によるイベント限定品。白小豆で炊き上げたこし餡に杏子を加えた餡を、宇治抹茶入りのモチモチした長命寺生地で包み、金沢らしく金箔をあしらいました。上品な甘さと美しい見た目が魅力です。


＜寒天工房 讃岐屋＞ステンドグラス寒天
＜寒天工房 讃岐屋＞ステンドグラス寒天 （１個） 540円 【伊勢丹新宿店限定】
大正3年創業、厳選した天草と独自製法で寒天を作り続ける老舗店。
カラフルな寒天を組み合わせ、まるでステンドグラスのような美しい見た目に仕上げました。





＜ツバメヤ＞わらび餅
＜ツバメヤ＞わらび餅 （8切入） 1,720円
みずみずしさを閉じ込めるように丸く丁寧に手切りした、とろけるような食感の名物わらび餅。純黒糖のほのかな余韻、北海道産大豆の香りと甘みを引き出したきな粉との調和をご堪能ください。



和菓子に合わせ、「お茶をもっと自由に」楽しむ。奥行きのある魅力を堪能

＜一保堂茶舗＞抹茶ラテ　※画像はイメージです。

＜一保堂茶舗＞抹茶ラテ（1杯） 1,320円　
1717年創業の京都に本店を構える日本茶専門店が、今回特別に催事でしか味わえない日本茶テイクアウトを提供します。素材の味わいを丁寧に引き出して淹れた抹茶・玉露・煎茶・番茶。気分に合わせてお好みのお茶をお召し上がりいただけます。また、「お茶をもっと自由に」をコンセプトに、抹茶ラテやハーブ、スパイスを使用したメニューなどもご用意。お茶の味わいの変化をお楽しみください。

ISETAN WAGASHI FES 2026
会期：2026年6月16日(火)～6月22日(月)
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション・フードステージ
出店ブランド：＜森八＞＜小池菓子舗＞＜彩雲堂＞＜一保堂茶舗＞＜ぎんざ空也 空いろ＞＜寒天工房 讃岐屋＞＜高林堂＞＜甘味みつや＞＜菓子舗 間瀬＞＜ツバメヤ＞＜青柳正家＞＜赤坂柿山＞＜balloon/バルーン＞＜札幌千秋庵＞


【同時開催】ISETAN WAGASHI WEEK 2026会期：6月16日(火)～6月30日(火)
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味・茶の道
※一部商品は展開会期が異なります。



参加店舗 ：＜Ameya Eitaro/あめやえいたろう＞＜円果天＞＜老松＞＜小布施堂Shinjuku＞＜織り果＞＜叶 匠壽庵あもや＞＜銀座あけぼの＞＜桂新堂＞＜京菓匠 笹屋伊織＞＜鈴懸＞＜匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂＞＜たねや＞＜京菓匠 鶴屋吉信＞＜とらや＞＜なか又＞＜坂角総本舖＞＜福砂屋＞＜富士見堂＞＜豆源＞＜両口屋是清＞＜緑寿庵清水＞＜うおがし銘茶＞＜EN TEA/エンティー＞＜日本茶テロワール＞＜和菓子まめいち＞＜乃し梅本舗 佐藤屋＞＜栗菓匠 七福＞＜薄氷本舗 五郎丸屋＞

詳細を見る
※価格はすべて税込です。　
※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。予めご了承ください。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ