このほどオープンした「神山の森」のレストラン「パティナ トーキョー」のメニュー

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神山の森：日本初出店の米レストランやエステの複合施設　東京・渋谷にオープン

2013年10月16日　13:31

　日本初出店の米レストラン「パティナ トーキョー」と、エステサロンやトレーニングスタジオ、ネイルサロンを備えた美容施設「神山離宮」の複合施設「神山の森」（シダックスグループ）がこのほど、東京・渋谷にオープンした。レストランには「ドリンクのシェフ」とも呼ばれるミクソロジストのカクテルを楽しめるバーがあり、エステサロンでは資生堂が展開する化粧品ブランドを使ったエステメニューが受けられる。

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　「神山の森」は渋谷駅から徒歩10分ほどの渋谷区神山町11の15に誕生。「上質でくつろげる大人のための食と美の空間」を目指している。

　パティナ トーキョーは、米国に約50の高級レストランを展開するパティナ・レストラン・グループ（PRG）の海外1号店。料理は、PRGの創業者でシェフのジョアキム・スプリチャルさんが監修したカリフォルニアキュイジーヌで、スプリチャルさんのもとで修業した杉浦仁志さんが料理長を務めている。「トリュフリゾット」（2500円）、「牛フィレのステーキとコンテのマカロニチーズ」（3200円）などの料理と150種類以上のワインやカクテルを用意している。床面積は351．58平方メートルで、バーカウンターを含めて100席あり、シェフが直接サーブする特別室「シェフズテーブル」もある。現在はプレオープン期間中で、12月にグランドオープンする予定。営業時間は月～木曜が午後5～11時、金、土曜と祝日が午後5時～同11時半。ラストオーダーは閉店の30分前。

　神山離宮は、同所に5時間滞在し、資生堂の「キ」「デクレオール」「カリタ」を用いたエステ、ピラティスやヨガ、バレエなどを取り入れたエクササイズ、ネイルケアを行うプラン「KAMIYAMA　RIKYU　スペリオール」（5時間5万2500円～）やエステとエクササイズを組み合わせたプラン（3時間3万1500円～）などがある。トレーニングスタジオはナノミストとマイナスイオンで満たされており、リラックスできるという。床面積は574．55平方メートルで営業時間は午前11時～午後8時。受け付けは午後7時まで。第2、3火曜休み。（毎日新聞デジタル）

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