お笑いタレントの松嶋尚美さん（左）と料理研究家の西邨マユミさん

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かんたん美人レシピ：松嶋尚美とマドンナのシェフのマクロビ番組　第22回「スムージー＆トリュフ」

2014年02月11日　12:00

　お笑いタレントの松嶋尚美さんが、米歌手マドンナさんのプライベートシェフを務めた料理研究家の西邨（にしむら）マユミさんとマクロビオティック（マクロビ）のレシピを紹介する料理バラエティー番組「海外セレブ御用達プライベートシェフのスゴ技満載！かんたん美人レシピ」が、スマートフォン向け動画配信サービス「dビデオpowered by BeeTV」（dビデオ）で配信されている。女性が抱える悩みにおすすめのレシピを紹介する番組で、第22回のテーマは「バレンタイン」で、「バレンタイン・スムージー」「デーツのトリュフ」の作り方を紹介する。

　◇バレンタイン・スムージー

＜材料（2人分）＞

豆乳　　　1カップ

ココアパウダー　　　大さじ2

チアシード　　　小さじ2

カシューナッツ　　　2／3カップ

デーツ　　　3個

冷凍のラズベリー　　　1／2カップ

メープルシロップ　　　小さじ2

梅酢　　　小さじ1／2

＜作り方＞

デーツの種を取り、全ての材料をミキサーに入れて1分ほどまわし、なめらかになったらグラスに注ぐ。

　◇デーツのトリュフ

＜材料（4人分）＞

デーツ　　　225グラム

穀物コーヒーのエスプレッソ　　　15ミリリットル

アーモンドパウダー　　　55グラム

白みそ　　　小さじ1／2

ココアパウダー　　　1／4カップ

＜作り方＞

1．デーツの種を取り、細かく刻む。

2．刻んだデーツ、エスプレッソ、アーモンドパウダー、白みそをボウルに入れよく混ぜて、一口サイズのボール状にする。

3．2．をココアパウダーの中で転がして、均一にパウダーをつけたらできあがり。