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とろ実：野菜を濃縮ピューレに　ドリンクレシピを公開

2014年04月30日　18:54

　野菜を濃縮してピューレ状にしたパウチ容器入り商品「32種の野菜のとろ実」「にんじんのとろ実」（キリンビバレッジ）がこのほど発売され、同商品を使ったドリンクレシピが公開された。ベータカロテン、リコピン、ビタミンC入りの「美肌たっぷりジュース」と、すっきりと飲みやすい「ビタミンジュース～グレープフルーツブレンド」のレシピが紹介されている。

　「32種の野菜のとろ実」はトマトやニンジンなど32種類の野菜をピューレ状にした。食感が楽しめるようにと粗く刻んだ国産のタマネギも使用。「にんじんのとろ実」はニンジン2．4本分を濃縮して、ピューレ状にし、裏ごししたニンジンも加えた。ともに香料、着色料、保存料を使用していない。

　水やジュースなどで希釈して飲めるほか、料理や菓子作りにも使うことができる。キリンのオンラインショップ「DRINX（ドリンクス）」でのみ販売。3個パック1000円（税抜き）ほか。同サイトでは同商品を使ったレシピも紹介している。

　◇美肌たっぷりジュース

＜材料（2人分）＞

にんじんのとろ実　　　60グラム

ミニトマト　　　6個

オレンジ　　　1個（150グラム）

レモン汁　　　1／2個分

水　　　80CC

はちみつ　　　大さじ1

　＜作り方＞

1．ミニトマトは洗ってヘタを取る。

2．オレンジは皮をむき、一口大に切る。

3．すべての材料をミキサーで攪拌（かくはん）する。

　◇ビタミンジュース～グレープフルーツブレンド

＜材料（2人分）＞

32種の野菜のとろ実　　　1／2カップ

グレープフルーツ果汁または100％のグレープフルーツジュース　　　1カップ

＜作り方＞

材料をよく混ぜ合わせる。