サラベス：水曜日限定のスペシャルワッフル販売　クリスマスツリーをイメージ

　“ニューヨークの朝食の女王”と呼ばれる人気レストラン「Sarabeth’s（サラベス）」は26日、水曜日限定のスペシャルワッフル「ベリーグリーン　ホリデーワッフル」（1450円）の販売をスタートした。ルミネ新宿店、代官山店、アトレ品川店の国内3店舗で12月24日までの毎週水曜日のみ販売する。

　スペシャルワッフルはクリスマスツリーをイメージ。生地にピスタチオが混ぜ込まれ、ほんのりと緑色になったワッフルには、真っ赤なラズベリーやストロベリーをトッピングし、真っ白な粉糖を雪のように振りかけ、ホイップクリームと温かいミックスベリーシロップが添えられる。

　米国では、週半ばの水曜日に家族や友人などでワッフルやマフィン、ピザなどを食べる「ワッフル・ウェンズデー」「マフィン・ウェンズデー」「ピザ・ウェンズデー」と呼ばれる習慣があることから、今回の企画が行われるという。