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パリスタイルのカフェ&レストラン「アニヴェルセル カフェ」のみなとみらい店(横浜市中区)は14日、3種類のホットチョコレートを提供する「冬のホットショコラフェア」をスタートした。2月14日まで。
ホットチョコレートは、仏産カカオ分66%の有機チョコレートをベースに、ビターチョコレートをブレンドしたコクのある甘みと、程よい苦みが特徴。ビターなチョコレートにオレンジの酸味を加えた「エレガンスホットチョコレート~カップを包むオレンジの香り~」、エクストラバージンオリーブオイルと塩が入った「ソルティ オリーブホットチョコレート~オリーブとチョコレートのマリアージュ~」、フランスでよく飲まれている香辛料のアニスをたっぷり使用したホットチョコレートで、スターアニスパウダーとアニスリキュールが入った「スターアニス ホットチョコレート ~星を浮かべて~(アルコール入り)」の3種類がある。
また2月14日のバレンタインデーには、すべてのホットチョコレートにハートのラテアートが浮かべられ、「エレガンスホットチョコレート」にはハート形のオレンジピールが添えられる。ホットチョコレートは各1000円。