ママズ・ワッフル：東京・吉祥寺にワッフル専門店がオープン

　ワッフル専門店「mama’s waffle（ママズ・ワッフル)」の国内1号店が5日、東京・吉祥寺にオープンする。

　「ママズ・ワッフル」は「お母さんが焼きあげてくれるようなやさしい味わい」がコンセプトのベルギーワッフルの専門店で、自家製バターを使った「もちもち生地」と「ふわふわ生地」の2種類の生地を用意しているのが特徴。メニューは独自配合の粉を低温長時間発酵させた「もちもち生地」が4種類、マドレーヌ生地を使用した「ふわふわ生地」が2種類、「季節のワッフル」が1種類の全7種類。1個あたりの料金は160円から240円。

　同店はベーカリーやスイーツ店を展開するグルメブランズカンパニーが運営。テークアウト専門で、営業時間は午前10時から午後9時まで。