グランドプリンスホテル新高輪：パーティードレスをイメージ……女性ホテリエ考案のクリスマスケーキ登場

　グランドプリンスホテル新高輪（東京都港区）のレストラン「カフェ・エーデルワイス」で、プリンスホテルの女性ホテリエが考案したクリスマスケーキ「おめかしNoel（おめかしノエル）」が販売中だ。クリスマスにおめかしした女性のパーティードレスをイメージし、生クリームを花びらのように絞って可愛らしくデコレートしたショートケーキで、23日まで予約を受付けている。

　「おめかしノエル」は、品川・高輪エリアの四つのプリンスホテルの女性ホテリエ26人が集まり、女性が求めるプランやサービス、メニューを企画している「＋Happy　Project（プラスハッピープロジェクト）」のメンバーが考案。スポンジのまわりに生クリームを絞り、ドレスの裾を広げたようなピンク色のグラデーションになった直径12センチのショートケーキ。ストロベリーやラズベリー、マカロン、雪の結晶の形をしたホワイトチョコレートなどで飾りつけられている。

　価格は4800円で、19日～25日に「カフェ・エーデルワイス」で引き渡す。