ハイアット リージェンシー東京：“スイーツの魔術師”ジル・マルシャルの期間限定フェア

　世界屈指のパティシエの一人として注目されるジル・マルシャルさんのオリジナルスイーツを提供する期間限定フェア「スイーツの魔術師 ジル・マルシャル フェア」が、ハイアット リージェンシー東京（東京都新宿区）で開催されている。12月18日までの期間中、カフェやラウンジ、ペストリーショップで今回のために特別に考案されたスイーツのコースなどを楽しむことができる。

　今回のフェアは、同ホテルのペストリー・ベーカー料理長の佐藤浩一さんの熱烈なオファーによって実現。カフェでは、「モンブラン」と「サブレ ショコラ エキゾチック」に「プチフール」2種がついたコース仕立ての「ジル・マルシャル スイーツセット」（3921円）を提供し、ラウンジでは、「フィナンシェ フランボワーズ」「ケーク ショコラ」など6種類のプティガトーを盛り付けた「ジル・マルシャル スイーツプレート」（3208円）を用意。ともに、20種類以上のドリンク専用メニューから好きなドリンクを好きなだけ楽しめる。

　ペストリーショップでは、「シャルロットマロン」（756円）、「サクレ クール ショコラ ブラン」（648円）、「タルト ポワール ポム エピスターシュ」（648円）といった5種類のガトーや焼き菓子を用意。パリの本店でしか味わうことのできないスイーツの数々が楽しめる。