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イタリア・ミラノ発祥のベーカリー「プリンチ」が、7月24日に東京・代官山の商業施設「代官山T-SITE」のN4棟にオープンする。「プリンチ」は今年2月、東京・中目黒に「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」のインストアとして日本初出店して以来、人気を集めており、新店舗の「プリンチ 代官山T-SITE」では同店限定のデザート「ビニョラータ アル チョコラート」が登場する。
「プリンチ 代官山T-SITE」は、日本初の単独1号店。「一日中楽しめるイタリアンベーカリー」を目指し、プリンチのオリジナルレシピの中から商品を販売。プリンチで人気の「コルネッティ」やブリオッシュ、サンドイッチ、ラザニア、サラダなどがある。また夕食前に軽食と酒を楽しむイタリアならでは「アペリティーボ」にならい、カクテルも提供する。
「ビニョラータ アル チョコラート」はシュー生地に生クリームを詰めた後、チョコレートで包んだスイーツ。480円(税抜き)。
営業時間は午前8時~午後10時。不定休。店舗面積は134.98平方メートル。14席。