長谷川京子：美背中見せワンピで料理動画　カリフラワーで手作りマリネ「4日に1回ぐらい作る」

　女優の長谷川京子さんのYouTubeチャンネル「Kyoko Hasegawa 長谷川京子」で7月26日、「【夏レシピ】長谷川ごはん。カリフラワーとみょうがのマリネで疲労回復！」と題した動画が公開された。長谷川さんは、肩甲骨が見える技ありデザインの花柄ワンピースで登場し、涼しげなムードを醸し出している。

　動画では「夏は野菜のマリネを常備している」という長谷川さんが、「カリフラワーを4日に1回ぐらい買って作っている」お気に入りのマリネを作る。ミョウガと、一口大に切ってゆでたカリフラワーを自家製のマリネ液に漬けたもので、マリネ液には、すし酢、白ワインビネガー、酢、だししょうゆ、塩、こしょう、砂糖、オリーブオイルを使っている。

　長谷川さんは「1、2日置いておくと味がしみこんでおいしくなる」と話し、「カリフラワーの食感がよくて大好き。みなさんもぜひ作ってみてください」と薦めている。