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水川あさみ:畑で野菜づくりに挑戦中 みそ、甘酒、塩麹、しょうゆ麹まですべて手作り 森カンナと対談

 女優の水川あさみさんが、ウェブマガジン「Humming(ハミング)」(幻冬舎)で女優の森カンナさんの対談連載「森カンナと未来人」にゲストとして登場した。水川さんはぬか床からみそ、甘酒、塩麹、しょうゆ麹まですべて手作りし、次のステップとして「自分で育てる」ため、畑で野菜づくりに挑戦していると語る。

 連載は全3回で6月中に公開される。初回のメインテーマは「食」。結婚し、家族のからだも気遣う日々を過ごし「私たちのからだは食べたものでできている」とあらためて実感したという。水川さんが発酵食に興味を持つようになったのは、 森さんがきっかけになったというエピソードも語っている。

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