3月30日放送の旅番組「遠くへ行きたい」に出演する奥貫薫さん（C）ytv

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奥貫薫：雪の新潟県妙高市・上越市をブルー系のアウターで巡る　伝統の発酵調味料や郷土料理に舌鼓　“灯の回廊”を体験　「遠くへ行きたい」で

2025年03月29日　09:50

　俳優の奥貫薫さんが、3月30日放送の旅番組「遠くへ行きたい」（読売テレビ・日本テレビ系）に出演。雪の新潟県をブルー系のアウターなどの旅ファッションで巡る。日本テレビで午前6時半、読売テレビで午前7時から放送する。

　妙高市で雪の平原に真っ赤な唐辛子をまく人が作っていたのは、伝統の発酵調味料「かんずり」。本社工場をランチタイムに訪ね、豚汁にかんずりを入れて味わう。雪深い妙高高原に建つ茅葺（かやぶ）き屋根の築200年という古民家の民宿はるみ荘で、ゼンマイやフキノトウなどを彩りよく載せた郷土料理の笹箕寿司（ささみずし）に舌鼓を打つ。天然の冷蔵庫、雪の中で育まれる「雪室にんん」とも出合う。

　上越市ではイタヤカエデの樹液（メイプルウオーター）を採取する現場に同行。ほかほか＆もちもちのパン「メープルごぱん」に感動する。40年ほど前から年に1回、雪を楽しもうと始まった、安塚区での祭り「灯の回廊」を堪能する。