「ゴールデンカレー発売60周年記念発表会」に出席した吉田羊さん

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吉田羊：カレーを作るのは「冷蔵庫一掃日」　「残っているお野菜で味わいが変わる」

2026年04月06日　11:52

　俳優の吉田羊さんが4月6日、東京都内で行われた、エスビー食品の「ゴールデンカレー発売60周年記念発表会」に出席。自身のカレー作りのこだわりを語った。

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　定期的にカレーを作るという吉田さんは「正直に言うと、冷蔵庫一掃日なんです」と明かし、「使い切れなかったお野菜など食材を全部入れて作るので、定期的に訪れるんですけど、残っているお野菜がその都度ちょと違いますので、味わいもまた変わりますね」と話した。

　「15種類くらいの野菜をみじん切りにして、そこにナッツを入れたり、食べきれずにカットして冷凍していたフルーツなんかも入れて、それに大豆ミートなどを入れて作るキーマカレーが好き」だという。「フルーツを入れれば甘味と酸味の加わった爽やかな印象のカレーになりますし、スパイスとを強めたければ、エスビーさんが出していらっしゃるハープシリーズのハーブをバターと炒めて、香りをより強めに出したところにお野菜を入れて炒める。いろいろな味の表情を楽しめます」とカレー作りのこだわりを熱弁し、「二度と同じカレーを作れることはないですが、それもまたカレーの醍醐味（だいごみ）。その日の気分で作る味わいがあると思います」と語った。

　イベントでは、新商品の「極める黄金の香り　ゴールデンカレーパウダールウ　中辛」を使ってカレーを作り、「おいしい～！」と笑顔で味わった。

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