【Tableaux×Champagne】4種のシャンパーニュを比較「ル・ブルン・ド・ヌヴィール」特別ディナーを6/26に開催

グローバルダイニング
ソムリエによる解説とともにメゾン「ル・ブルン・ド・ヌヴィール」が誇る4種のシャンパーニュを比較。代官山の優雅な空間でディナーと共に4種の味わいを比較できる特別なひととき。


Tableaux×Champagne

国内、L.A.に46店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）はフランス・シャンパーニュ地方の名門メゾン「ル・ブルン・ド・ヌヴィール（Le Brun de Neuville）」と提携し、各店舗でシャンパーニュ「Cote Brute」を提供しています。当社が運営する代官山のレストラン「タブローズ」は、2026年6月26日（金）、このシャンパーニュ「Cote Brute」、蔵出しの「Blanc de Blancs 2008年マグナム」など4種のシャンパーニュをお楽しみいただける一夜限りの特別シャンパーニュ・ディナーを開催いたします。

■ イベント概要
本イベントでは、ソムリエによる シャンパーニュセミナーからスタート。その後、シャンパーニュ4種をテイスティングいただきながら、ソムリエの解説と共にシャンパーニュとコース料理のペアリングをお楽みいただけます。

　日時： 2026年6月26日（金）19:00～21:30
　　　　 18:30受付開始　
　　　　 セミナー　19:00～19:30／ディナー 19:30～21:30
会場： 代官山 タブローズ（Tableaux）
料金： 12,000円（税・サービス料込）
限定： 60名様（完全予約制）
　特設サイト：https://beechiown.my.canva.site/globaldining-wineseries2026
内容：
ソムリエによるシャンパーニュ特別セミナー
ル・ブルン・ド・ヌヴィール社 シャンパーニュ4種（飲み比べ）
シャンパーニュに合わせた特別コース料理　（アミューズ・前菜・魚・肉・デザート）


Le Brun de Neuville
■ ル・ブルン・ド・ヌヴィール（Le Brun de Neuville）について1963年、シャンパーニュ地方の コート・ド・セザンヌに設立されたシャンパーニュ・メゾンです。特に、シャルドネの栽培に最適な石灰質のテロワールを活かした「ブラン・ド・ブラン」の造り手として、世界中のトップレストランのソムリエやシェフから高い評価を得ています。




■ 講師・ナビゲーター紹介　渋谷 康弘（Yasuhiro Shibuya）
株式会社グローバルダイニング ワインアドバイザー / 株式会社グランクリュ・ワインカンパニー 代表
ソムリエとしてキャリアを積み、その豊かな経験を活かし世界中から上質なワインを輸入し、販売を行う。
グローバルダイニングのワインアドバイザーとしてグループ全体のワインセレクションや教育を統括しています。

【渋谷康弘氏からのコメント】　
「ル・ブルン・ド・ヌヴィールは、大手のシャンパーニュ・メゾンに比べ生産量も少なく希少性の高いシャンパーニュです。「2024 世界のベストレストラン50 」にはNo1のDisfrutar（ディスフルタール）、「2025 アジアのベストレストラン50」のNo1のSEZANNE（セザン）、2026年にフランスで新たな三つ星となった「Les Morainieres（レ・モニエール）でも提供されています。皆様のご参加をお待ちしております。」





Yasuhiro Shibuya


Tableaux
■ 会場：代官山 タブローズ（Tableaux）について1992年のオープン以来、代官山のランドマークとして愛され続けているレストラン。古き良きヨーロッパの邸宅を思わせる、クラシックで華やかな空間が広がります。世界中から厳選された食材を独創的な感性で仕上げる料理と、圧倒的なワインのラインナップ。非日常を感じさせるエキゾチックな雰囲気の中で、至福のダイニング体験を提供いたします。

タブローズ　東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1F
https://tableaux.jp/



■ 連続開催決定！「Global Dining Special Wine Series 2026」
本イベントは、グローバルダイニングがこの夏から秋にかけて贈る、ワイン愛好家のための特別イベントシリーズの第一弾です。2026年6月から11月までの期間、代官山「タブローズ」と白金台「ステラート」の2店舗を舞台に、世界各国のトップワイナリーとタッグを組んだディナーイベントを毎月開催いたします。ソムリエ渋谷康弘のセレクトによる、ここでしか味わえない希少な銘柄や、生産者を招いてのディスカッションなど、贅沢なラインナップを予定しております。ワインの奥深い世界を巡る、全6回の特別なジャーニーにどうぞご期待ください。

≪ 今後の予定 ≫
7/24（金）「シャブリ＆ブルゴーニュワインを味わうスペシャルディナー」（ステラート）
8/21（金）「地中海のスペインワインとパエリアを満喫するワインディナー」（タブローズ）
9/11（金）「ボルドー・ワイン・エクスペリエンス・ディナー」（ステラート）
10/16（金）「カリフォルニア・サンタ・リタ・ヒルズのナチュラルワインを味わうワインディナー」（タブローズ）
11/20（金）「北から南までワインで巡るイタリア縦断ワインディナー」（ステラート）
■ご予約について
本イベントは完全予約制となります。お早めにお申し込みください。
電話予約：タブローズ　 050-5444-5125
メール予約：tableaux@global-dining.com
Instagram： @tableaux_daikanyama（DMにて受付）

■ 注意事項
キャンセルポリシー： 開催日の7日前より100％のキャンセル料を申し受けます。
年齢制限： お酒を提供するイベントのため、20歳未満の方、および当日お車を運転される方のご参加は固くお断りいたします。
人数制限： 定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
アレルギーのある方はご予約時にその旨ご連絡ください。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ