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【札幌・すすきの】昼から夜まで楽しめる「nuit.」が2026年6月5日（金）にグランドオープン！～ すすきののビル8階に、日常の喧騒を忘れられる隠れ家的な空間が誕生 ～
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【札幌・すすきの】昼から夜まで楽しめる「nuit.」が2026年6月5日（金）にグランドオープン！～ すすきののビル8階に、日常の喧騒を忘れられる隠れ家的な空間が誕生 ～

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【札幌・すすきの】昼から夜まで楽しめる「nuit.」が2026年6月5日（金）にグランドオープン！～ すすきののビル8階に、日常の喧騒を忘れられる隠れ家的な空間が誕生 ～

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nuit.
こだわりのドリンクやフードと共に、心地よい時間を。おひとり様のカフェタイムから、大人のバータイムまで幅広いシーンに寄り添う新たなサードプレイスがすすきのニュー桂和ビル8階に誕生。




「nuit.」のコンセプトと特徴
店名である「nuit.」は、フランス語で「夜」を意味します。すすきののビル8階という隠れ家的なロケーションで、扉を開けるとそこには都会の喧騒を忘れさせる月と落ち着いた空間が広がります。


入り口に佇んでいる月


昼でも夜でも変わらぬメニューを楽しめる、自由なスタイル
当店は、訪れる時間帯に関わらず、いつでも同じメニューをご提供しています。「昼からこだわりのカクテルを嗜む」「夜遅い時間に特製スイーツとコーヒーで一息つく」など、お客様のその日の気分やライフスタイルに合わせた自由な過ごし方を叶えます。


洗練されたデザインと空間


こだわりのメニュー
[nuit.Tiramisu ニュイティラミス]（価格：￥850）：
濃厚なマスカルポーネクリームに、ほろ苦いエスプレッソを染み込ませたビスケットを重ねました。
ラム酒が香る、軽やかな口当たりの奥に濃厚さを感じる一品。※アルコールを含みますので、お召し上がりの際はお気をつけください。

[Cafe Latte カフェラテ]（価格：￥800）：
スイーツに合うように洗練されたカフェラテ。エスプレッソの苦味とスイーツの甘味が調和して、スイーツと共に完成する一杯。

[Espresso Gin Tonic エスプレッソジントニック]（価格：￥1200）：
こだわりのエスプレッソに、ボタニカルの香りが華やかなジンを加えて、コーヒーもお酒も一緒に楽しみたい人向けのドリンクです。トニックの柑橘の苦味と甘さが絶妙にマッチした一杯です。


こだわりのティラミス

昼でも夜を感じることができる、洗練されたインテリア
無機質ながらも温かみを感じさせるこだわりのインテリアが融合。
昼でも、夜のバーに訪れたと感じられる落ち着いた雰囲気。
そんな店内を優しく照らす月がnuit.にはあります。


カウンター9席、3名様以上からご利用できる個室もございます。



■ 店舗概要
店舗名： nuit.（ニュイ）
グランドオープン日： 2026年6月5日（金）
所在地： 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西6丁目9-3 ニュー桂和ビル 8階
営業時間： 12:00 - 23:30 (l.o.23:00)
定休日：月曜日※月曜が祝日の場合は火曜定休
電話番号： 011-590-5833
公式SNS： Instagram（@nuit.8f）

■ 本件に関するお問い合わせ先
担当者： 木村 裕
電話番号：090-6116-7988
メールアドレス： nuit.cafebar@gmail.com


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