MOSDO：恵比寿店が「IN THE KITCHEN」に“進化”　新メニュー引っさげ、10日オープン

　モスバーガーとミスタードーナツは、両社のコラボブランド「MOSDO（モスド）」の「MOSDO恵比寿店」（東京都渋谷区）を、メニューのコンセプトと屋号を変更して「IN THE KITCHEN（イン　ザ　キッチン) 恵比寿店」として10日の午前10時にオープンする。看板メニューとなるオリジナルスイーツの「生ラスク」などの新規メニューを開発したほか、時間帯によって提供するメニューを変えるなど、男女問わず、さまざまな時間で活用できる施策が盛り込まれている。

　今回オープンする「IN THE KITCHEN恵比寿店」は“心と身体にやさしい食事と空間”をコンセプトに、両社のコラボメニューが味わえる店舗。朝はビュッフェ形式の「モーニングメニュー」、ランチライムはシチューやサラダをプレートにした「プレートセット」4種を用意。カフェタイムは看板メニューとして新開発された「生ラスク」など豊富なスイーツメニュー、夜はディナー用の「プレートセット」やアルコールも販売される。

　モスバーガーが開発を担当したフードメニューは、具だくさんでボリューム満点の新メニュー「ごちそうスープ」「ごちそうサラダ」など、“野菜を楽しむ”ことができるメニューが満載。スイーツメニューはミスタードーナツが担当し、人気の厚焼きホットケーキやフレンチケーキに加え、厚焼きホットケーキに発酵バターをしみこませてグラニュー糖を振りかけ、高温のオーブンで焼き上げた新メニューの「生ラスク」などがラインアップされている。（毎日新聞デジタル）