ビルズ：パンケーキの人気店　ハワイ店オープンで長蛇の列

パンケーキで人気を集めるオーストラリア発のレストラン「bills（ビルズ）」の米国1号店「bills Sydney（ビルズシドニー）」が3月30日（現地時間29日）、ハワイのランドマーク・スポット「ワイキキ・ビーチ・ウォーク」にオープンした。店舗前には午前8時ごろから行列ができ始め、オープン時間の午前11時には100人以上が列を作った。強い日差しが照りつける中、行列に並んだ人の中には、同店オープンに合わせてハワイにやって来た日本人観光客も見られたという。この日はハワイ限定のバターミルクパンケーキが人気を集めた。

　ビルズのオーナーシェフのビル・グレンジャーさんは、同店のオープンについて「美しく気持ちがよくて、天井も高くすべてがすばらしいレストランになった。もちろん朝食も楽しめるけど、長い午後やディナーを楽しむにも最高の場所。ぜひ、日本のファンの皆さんにもまた違ったビルズを楽しんでもらいたいです」と日本のビルズファンに向けてメッセージを送った。

　「ビルズ」は、オーストラリア・シドニーで3店舗を展開するカジュアルダイニングで、朝食メニューがおしゃれでおいしいと評判を集めている。日本では2008年に鎌倉・七里ケ浜に1号店をオープンして“初上陸”。横浜・赤レンガ倉庫、東京・お台場、東京・表参道にも店舗がある。