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大豆のうまみやコクを凝縮した新素材「プレミアム豆乳」を使ったメニューを提供する期間限定のカフェ「まめプラスカフェ」がこのほど、東京・青山の「ロイヤルガーデンカフェ青山」にオープンした。5月11日まで。