グランドハイアット東京：ピザ釜焼きでイタリアン風パンケーキ

　グランドハイアット東京（東京都港区）のイタリアンカフェ「フィオレンティーナ」が、ピザ釜で焼き上げたイタリアン風のパンケーキの販売をスタートした。価格は2450円（税抜き）。

　「進化系パンケーキ」をコンセプトに、生地にイタリア産リコッタチーズとイタリア産オリーブオイル、バニラオイル、バニラビーンズが練りこまれ、フワフワした食感を楽しめる。

　ベリーやはちみつ、メープルの3種のシロップに加え、チョコレートクリーム、ピスタチオクリーム、マスカルポーネクリームの3種のクリームも用意される。