サラベス：代官山店で1周年記念メニュー　「スイートポテトパンケーキ」

　“ニューヨークの朝食の女王”と呼ばれる人気レストラン「Sarabeth’s（サラベス）」の代官山店（東京都渋谷区）はこのほど、オープン1周年を記念して、同店のみの限定スペシャルメニュー「スイートポテトパンケーキ 焼きリンゴ添え」の販売をスタートした。

　同メニューは角切りにしたサツマイモとサツマイモのペーストを生地に練り込んで焼き上げることで、ホクホクした食感とまろやかな甘さが楽しめるパンケーキ。焼きリンゴを乗せ、アクセントにピスタチオとレーズンをちらしている。メープルシロップやホイップクリームをつけて食べるのもおすすめだという。価格は1450 円（税込み）。

　「サラベス」は、1981年にニューヨークに1号店をオープン。2012年11月に日本1号店を「ルミネ新宿店」にオープンし、代官山店は国内2店舗目にあたり、13年10月4日にオープンした。