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世界のかわいいパン：都内で買える欧州、アジアのパンが大集合した書籍

2015年02月07日　18:32

　欧州、アジアの世界の代表的なパンを約80種類紹介する書籍「世界のかわいいパン」（パイ　インターナショナル）が24日に発売される。東京都内近郊で購入できるパンを中心に掲載する。

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　書籍では、写真やイラストでパンを紹介し、美しさや可愛いさを伝えつつ、それぞれのパンの文化的な背景も紹介している。

　監修は、日本パン技術研究所所長の井上好文さんが務め、イラストは、パンにまつわるフリーペーパーを発行している「ぱんとたまねぎ」さん、アートディレクションは映画「かもめ食堂」などでグラフィックデザインを担当している大島依提亜さんが担当した。フルカラー192ページで1600円（税抜き）。

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