ナヴァー：日本初の路面店を青山にオープン

　米ポートランドの人気レストラン「ナヴァー」が、21日に東京・青山に「ナヴァートウキョウ」をオープンする。14年10月から東京・原宿のセレクトショップ「ニコアンド トウキョウ」の2階にサテライト出店していたが、青山に移転し日本初の路面店を構える。

　ナヴァー トウキョウは、サテライト出店時のデリスタイルからメニューを一新し、国内の契約農家から提供される旬の食材と、35種類を超えるオーガニックワインなどをもとに、日替わりのランチ、ディナーメニューが楽しめる。営業時間は、月～土曜のランチが午前11時半～午後3時。ディナーは午後5～11時。日曜は定休。

　「ナヴァー」は2002年、米オレゴン州ポートランドで創業。09年にはオレゴン州レストラン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれている。