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内山理名:岩手で本格的に農業始める 「土や微生物にも興味が出てきた」

「ハナマルキッチン2019」の記者発表会に登場した内山理名さん

「ハナマルキッチン2019」の記者発表会に登場した内山理名さん

 女優の内山理名さんが9月5日、東京都内で行われた「ハナマルキ」と「ABC Cooking Studio」共同のクッキングレッスン「ハナマルキッチン2019」の記者発表会に登場した。内山さんは、今年から本格的に農業を始めたといい、「岩手でやっていて、芋やキュウリ、トマトを作っています」と明かした。

 始めたきっかけを聞かれると、「周りで農業をしている人が多いのですが、野菜を食べさせてもらったら、ものすごくおいしくて、私も学びたいと思った」と回答。「朝早くからやるんですけど、土をいじりながら農法とかを聞いて、やりながら勉強しています」と語り、「土や微生物にも興味が出てきた。もっと勉強していきたい」と意欲を見せていた。

 「ハナマルキッチン 2019」は、ハナマルキの発酵調味料「液体塩こうじ」を使用した料理を学ぶことができるクッキングレッスンで、2018年も実施された。今回は10月以降、全国のスタジオで順次開講する。この日のイベントでは、普段から「液体塩こうじ」を愛用しているという内山さんが考案した「冷めてもおいしいカオマンガイ」や「柔らかラープムー」といった“塩こうじレシピ”も紹介された。

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