辻口博啓：バレンタイン新作は果物のジューシーさを表現したボンボンショコラ　素材の良さが引き立つチョコバーも　来年1月発売

　パティシエでショコラティエの辻口博啓（つじぐち・ひろのぶ）さんのチョコレート店「LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）」が、バレンタインに向けた商品を2021年1月中旬ごろから販売する。フルーツの持つフレッシュさやジューシーさを表現したボンボンショコラ「Fruits Chocolat（フリュイショコラ）」と、素材の良さがより引き立つチョコレートを選び、かけ合わせたというチョコレートバー「Tablette de chocolat（タブレットショコラ）」が2021年の新作として発売される。

　「Fruits Chocolat」はイチゴ、桃、ブドウ、リンゴ、洋梨、マイヤーレモン、アンズ、サンギーヌオレンジの8種類。スパイスなどを使うことによって、フルーツ本来の味わいを引き立たせているという。各2160円。

　「Tablette de chocolat」は栗、ミント、パンデピス、ライチ＆マカダミアナッツ、ココナツ＆パイナップル、抹茶＆ゴマ、リンゴの7種類。各1980円。

　同店のオンラインショップ及び銀座本店、渋谷ヒカリエShinQs（シンクス）東横のれん街店、催事場などで購入できる。