環境問題への取り組みをレポートする番組「Good For the Planet みんなでつくろう！地球の未来ストーリー」に出演する冨永愛さん＝中京テレビ提供

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冨永愛：新潟で「食の未来」をリポート　代替肉やフードロス問題に取り組むベンチャーを紹介

2022年06月03日　20:10

　モデルでSDGsアンバサダーも務める冨永愛さんが、6月4日午後3時半から日本テレビ系で放送される番組「Good For the Planet みんなでつくろう！地球の未来ストーリー」に出演する。冨永さんは「持続可能な世の中へ……いま改めて考えたい『食』の未来」をテーマに、新潟県でフードロス問題や代替肉の生成に取り組むベンチャー企業などを訪問。「食」に関する最新事情をリポートする。

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　冨永さんは、植物由来の原料から肉を作る「代替肉」事業を始めた新潟県の大手製菓会社で「大豆ミート」を試食したあと、日本で唯一「世界のVegTech企業21」に選出された「代替肉」のベンチャー企業を取材する。

　長岡市の摂田屋地区では、みそづくりの蔵へ。発酵でフードロス削減を目指す試みに取り組む企業を取材し、地元の高校生と一緒に、大量に廃棄されるおからとこうじ、塩だけで作ることができる“みそづくり”を体験する。

　番組には「三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBE」の山下健二郎さんも出演。山下さんは、「自然と共存する島『長崎県・五島列島』で見つける地球の未来ストーリー」をテーマに長崎県を訪れ、現地で暮らす人々の生活や、再生エネルギーへの取り組みをリポートする。

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