「冨永愛の伝統to未来～ニッポンの伝統文化を未来へ紡ぐ～」に出演する冨永愛さん（C）BS日テレ

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冨永愛：「土佐酒」を飲み比べ　高知・安芸市の酒蔵「有光酒造場」へ　「伝統to未来」が放送

2025年01月15日　12:20

　モデルで俳優の冨永愛さんが出演し、ナレーションも務める、BS日テレの番組「冨永愛の伝統to未来～ニッポンの伝統文化を未来へ紡ぐ～」（水曜午後10時）。1月15日の放送では、人気の地酒「安芸虎」を造る高知県安芸市の酒蔵「有光酒造場」を訪れ、「土佐酒」を飲み比べる。

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　高知県で造られる「土佐酒」は、2021年酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞・入賞率とも全国1位を獲得した日本酒。昨年は世界各地のコンテストで受賞し、注目されている。そのおいしさの秘訣（ひけつ）を探るため、冨永さんは酒蔵に潜入する。

　現在の杜氏（とうじ）を務める尾木さんは、情熱をもって「安芸虎の味を変えたい」と4代目の杜氏に直訴し、事務員から杜氏に転身したという。そして生まれた有光酒造場の新たな安芸虎「山田錦80％精米」を試飲した冨永さんは、そのおいしさに感動する。

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