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真矢ミキ:手料理の写真を公開 釜揚げしらすたっぷりの「ほぼ、お好み焼き」 調理法も紹介

 俳優の真矢ミキさんが5月7日、自身のインスタグラム(@mikimayaofficial)を更新。「今が旬の釜揚げしらすで“ほぼお好み焼き”を作っています」と手料理の写真を公開した。

 「お茶碗いっぱいのしらすに、千切りキャベツとベビーリーフ」「卵二つ、水、小麦粉に混ぜ、20センチのフライパンで片面5分ずつ」「蓋(ふた)をして待てば、ふわっと良い感じ」と調理法を紹介。

 「ソースは王道お好み焼きソースも良し、ポン酢マヨも良し」「あとはチリソースもなかなか合います」とし、「広島生まれ、そして大阪でも育ったせいか、時折体のどこかから『粉もん補給してください』という指令が来るのです」とちゃめっけたっぷりにつづった。

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