タサン志麻：サバ缶マリネの作り方を公開　「手軽に作れる」と呼びかけ　材料はサバ缶と野菜、リンゴ酢

　「予約がとれない伝説の家政婦」として話題のタサン志麻さんがこのほど、自身のYouTubeチャンネルで「サバ缶の南蛮漬け風マリネ」の作り方動画を公開した。インスタグラム（@shimatassin_officielle）には完成品の写真を公開した。

　まず甘酢づくりを始めた志麻さんは「白ワインがなければお水でいい」と話しつつ、鍋に白ワイン、リンゴ酢、砂糖、塩などを入れ、火にかけた。タマネギやセロリ、ニンジンなどの野菜をカットして鍋に入れる。

　サバ缶を開けてサバを皿の上に並べ、完成したマリネを乗せ、完成させていく。

　志麻さんは「マリネ液を割と濃いめにしておくことで、サバのうまみとバランスが良くなります」とアドバイスし、「手軽に作れるので、いろいろな野菜で作ってみてください！」と呼びかけている。