お笑いタレントの松嶋尚美さん（左）と料理研究家の西邨マユミさん

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かんたん美人レシピ：松嶋尚美とマドンナのシェフのマクロビ番組　第2回「大根と人参の焚きもの」

2013年12月03日　12:00

　お笑いタレントの松嶋尚美さんが、米歌手マドンナさんのプライベートシェフを務めた料理研究家の西邨（にしむら）マユミさんとマクロビオティック（マクロビ）のレシピを紹介する料理バラエティー番組「海外セレブ御用達プライベートシェフのスゴ技満載！かんたん美人レシピ」が、スマートフォン向け動画配信サービス「dビデオpowered by BeeTV」（dビデオ）で配信されている。女性が抱える悩みにおすすめのレシピを紹介する番組で、第2回のテーマは「ダイエット」で、「大根と人参の焚きもの」の作り方を紹介する。（毎日新聞デジタル）

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　◇大根と人参の焚きもの

＜材料（4人分）＞

ニンジン（千切り）　　　3カップ

ダイコン（千切り）　　　3カップ

ダイコンあるいはニンジンの葉　　　1カップ

ごま油　　　大さじ2

しょうゆ　　　大さじ2

自然塩　　　少々

＜作り方＞

1．ニンジン、ダイコン、それぞれの葉を千切りにする。

2．鍋にごま油をひき、大根の葉に油がなじむように炒める。

3．2．の鍋のダイコンの葉の上に、千切りしたダイコンとニンジンをのせ、ふたをして数分煮る。

4．3．にしょうゆと塩を入れ、ふたをして火を通す。

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