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屋外バー:ジャックダニエルがテーマ 東京・台場のホテルに初お目見え

 ホテル日航東京(東京都港区)は、敷地内のガーデンにウイスキー「ジャックダニエル」をテーマにした屋外バー「HEALING BLACK BAR(ヒーリング ブラックバー)」を6月1日~9月30日にオープンする。同ウイスキーを使ったオリジナルカクテルや、同ウイスキーのブランドカラーの「黒」を食材に使った食事メニューなどを提供する。営業は午後5時半~深夜0時。

 オリジナルカクテルは、ジャックダニエルをベースにアサイーとブルーベリーをフローズンにした「ダブル ベリー ジャック」(1800円・税抜き)などがあり、黒にこだわった食事メニュー「ジャック マリアージュ フード」として、「骨付きチキン ブラックペッパー」や「黒い宝石 バルサミコ入り酢豚」(各1000円・税抜き)がある。

 ジャックダニエルは、米国テネシー州で誕生。同バーではテネシー州とゆかりの深いブルースやロカビリーをBGMに使用し、スタッフは黒いシャツを着用する。シェイカー体験ができるカクテル講座や、おいしいビールの注ぎ方を学べるビールサーバー講座などのイベントも予定している。

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