サロン・デュ・ショコラ：チョコレートの祭典　44店の新作チョコガイド　公式ムック発売

　2021年1月に開幕する仏パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の公式ムック「サロン・デュ・ショコラ　オフィシャルムック2021」（世界文化社、1320円）が12月21日に発売された。出展する44のショップの新作チョコレートの解説と写真、シェフへのインタビューが掲載されている。今年は公式通販サイトで購入できる商品に、「通販マーク」が付いている。

　「サロン・デュ・ショコラ」は、2021年1月20日～2月14日のジェイアール京都伊勢丹（京都市下京区）を皮切りに全国7会場で開催。伊勢丹新宿本館（東京都新宿区）の6階催事場で、1月21～25日、28日～2月3日に催される。

　そのほか、丸井今井札幌本店（札幌市中央区）で1月27日～2月14日、岩田屋本店（福岡市中央区）で1月27日～2月2日、仙台三越（仙台市青葉区）と広島三越（広島市中区）で1月29日～2月14日、名古屋栄三越（名古屋市中区）で同月3～14日に開催される。