「亜希ちゃん印 無水でつくった満足カレー」発売記念トークイベントに出席した亜希さん

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亜希：大学生＆高校生の母　子供は「とにかくカレーさえ置いておけば育つ」　レトルトカレーのレシピ開発

2024年07月05日　21:08

　料理家でモデルの亜希さんが7月5日、東京都内で行われた「亜希ちゃん印 無水でつくった満足カレー」発売記念トークイベントに出席した。元プロ野球選手の清原和博さんの元妻で、料理上手で知られる亜希さんが、日々の料理などについて語った。

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　亜紀さんは「お母さんだったら分かると思うんですけど、とにかくカレーさえ置いておけば、子は育つ。『今日ちょっと忙しいな』と思ったらカレーを作っておけばなんとかなる、と思う方が多いと思う。温めるだけだし」とコメント。また「日々忙しいと、買い物の仕方も早くなる。（成分表示など）裏を見てる時間もない。とにかく便利で、簡単で、というのがやっぱり……」と主婦目線で述べた。

　今回のカレー商品でも活用する無水調理について、亜紀さんは「子供たちがちっちゃかった頃、友達が来る、となると、とにかくどうやってかさ増ししようか、みたいになる。水分を入れて、カレー粉をドサッと入れると5杯くらい得する（笑い）。いっぱい作れちゃう。でも、味がつまらない、もうちょっとコクがほしいよね、と思い始めた頃に無水調理と、お鍋と出会った」と述懐。今では「何でも無水（調理）でできる」と述べた。

　「亜希ちゃん印 無水でつくった満足カレー」は、慶應義塾大学野球部に所属する長男の正吾さん、昨夏に甲子園で優勝した慶應義塾高校の野球部に所属する次男の勝児さんを育てる亜希さんのお肉ゴロっとチキンカレーを、カラダづくりのプロであるトータル・ワークアウト代表・池澤智さんが監修。インスタライブで視聴者からの意見を取り入れながら開発。プレミアムなプロテインをふんだんに入れた高タンパク質なストロングカレーでありながらグルテンフリー、うま味調味料・香料・着色料・増粘剤不使用のカレー。亜紀さんは「試食は9回した」と明かした。

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