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大庭英子:71歳ひとり暮らしの料理研究家 「買い物が大変になっても栄養不足にならないように」 レシピ本を発売

 料理研究家の大庭英子さんのレシピ本「人生これから!ひとり暮らしの元気が出るごはん」(主婦の友社)がこのほど、発売された。71歳、ひとり暮らしで、料理家としてのキャリア45年以上の大庭さんが、おいしく元気に過ごすための頑張りすぎないレシピと、楽しい工夫を多数紹介している。

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