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料理研究家の大庭英子さんのレシピ本「人生これから!ひとり暮らしの元気が出るごはん」(主婦の友社)がこのほど、発売された。71歳、ひとり暮らしで、料理家としてのキャリア45年以上の大庭さんが、おいしく元気に過ごすための頑張りすぎないレシピと、楽しい工夫を多数紹介している。