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パンケーキ：ブームはどこから？　ホットケーキとの違いは？

2013年07月14日　10:00

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　ふわふわの生地の上に、生クリームやフルーツ、アイスクリームなどが乗ったパンケーキ。テレビの情報番組や雑誌では、たびたび「パンケーキ特集」が組まれるなど、人気を集め、店によっては1時間以上、並んでやっと席につける場合もあるほどだ。このパンケーキブームはどこから始まったのか。またホットケーキとの違いはあるのか、ブームは今後どうなっていくのかを探った。（毎日新聞デジタル）

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