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ゼラチンふりかけ：コラーゲンたっぷりのレシピ　浜内千波も考案

2013年07月29日　20:44

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　コラーゲンを多く含むゼラチンをふりかけとして使ったレシピを紹介する書籍「パパッとひとふりで若返るすごい！ゼラチンふりかけ健康レシピ」（扶桑社）が発売された。チーズやゴマ、カレー粉などを混ぜたゼラチンを肉料理やスープ、サラダなどに加える方法が紹介されており、人気料理研究家の浜内千波さんが考案した3種類のレシピも掲載されている。

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