「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」で販売する「りんごのガレット・デ・ロア」

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横浜ベイシェラトン：幸福を運ぶ伝統菓子　りんご入り「ガレット・デ・ロア」発売

2014年12月27日　13:14

　「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」は、フランスで“幸運をもたらす”と言い伝えられているパイ菓子「ガレット・デ・ロア」を「りんごのガレット・デ・ロア」として2015年の1月1日に発売する。同所にあるペストリーショップ「ドーレ」で、1月10日まで。6号サイズで1620円。

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　ガレット・デ・ロアは、キリストの公現祭の日である1月6日を祝う伝統の焼き菓子として、フランスでは400年以上受け継がれている。ガレット・デ・ロアの中に隠された陶器でできた人形「フェーブ」が当たった人は、その日1日、王様や女王様となって周囲から祝福を受けるとされている。

　発売するりんごのガレット・デ・ロアは、選び抜いたアーモンドをふんだんに使用したクリームに、りんごを加えて仕上げている。フェーブは別添で用意されている。

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