ザ・プリンス パークタワー東京で販売されている「エッグスラットプレート」

• HOME
• キレイニュース
• ザ・プリンス パークタワー東京：話題の朝食「エッグスラット」　30～40代女性に人気

ザ・プリンス パークタワー東京：話題の朝食「エッグスラット」　30～40代女性に人気

2015年02月12日　14:28

　ホテル「ザ・プリンス パークタワー東京」（東京都港区）が、米ロサンゼルスで話題という卵料理のメニュー「エッグスラットプレート」を1階のロビーラウンジで1日10食のみ販売し、30～40代の女性を中心に人気を集めている。

　「エッグスラット」は、ビンに入ったマッシュポテトと半熟卵をかき混ぜ、パンなどにのせて食べる料理。エッグベネディクトやフレンチトーストに続く朝食メニューの「次なる流行」として注目を浴びている。

　同ホテルのエッグスラットプレートは、ふわふわした食感のマッシュポテトと、とろとろの半熟卵を、ニンジンスティックでかき混ぜて、野菜やくるみのパンと一緒に食べる。また付け合わせのサラダのドレッシングは、欧米で“スーパーフード”として流行しているシソ科サルビア属の植物「チア」の種子「チアシード」を使用している。

　同ホテルでは、1月に販売をスタート。同ホテルの担当者は「宿泊客以外に30～40代の女性を中心に人気で好評をいただいております」と話している。エッグスラットプレートは1980円（税、サービス料抜き・以下同）。コーヒーセットが2480円。3月31日まで。