稲垣吾郎：レストラン＆カフェをディレクション　「僕の夢がひとつかないます」

　稲垣吾郎さんがディレクションを担当するレストラン「BISTRO J_O」とカフェ「J_O CAFE」が10月4日、東京・銀座にオープンする。稲垣さんは「食を通じてお客様が笑顔になれるような、僕自身のこだわりが詰まったお店になればいいなと思います。僕の夢が一つかないます」と喜びのコメントを寄せている。

　レストラン＆カフェのテーマは「HITO-RI-EAT」（ヒトリート）。誰もがその日の気分で好きな料理を選ぶことができ、ひとりでも楽しめる「ヒトリート」シートでは、さまざまな新しい時間の過ごし方を提供する。

　個室もあり、ビジネスシーンでも利用可能。くりーむパンで大人気の「八天堂」と開発した「J_O ミニくりーむパン」や、ラテアート世界選手権で優勝に輝いたバリスタ・山口淳一さんがアドバイザーを務めるラテアートと本格派コーヒーなど、スイーツやカフェメニューにもこだわっている。

　香取慎吾さんとファッション・エディターの祐真朋樹さんが手掛けるファッションブランド「JANTJE_ONTEMBAAR」のフレンドショップという位置づけで、カフェの店内には香取さんのアート作品をはじめ、新進気鋭のアーティストたちのオリジナル作品が並び、AR（拡張現実）技術を駆使した展示など、今までにない体験型のアートが展開される。