結城アンナ：岩城滉一の妻がレシピ本発売へ　旬の食材使ったヘルシー料理52品　エッセーやイラストも

2022年02月07日　09:00

　俳優の岩城滉一さんの妻でモデルの結城アンナさんが、3月4日にレシピ本「Anna’s Cookbook 季節の食卓」（主婦と生活社）を発売する。小さい頃に暮らしていたスウェーデンの料理、旅先で出会った料理などから、結城さんがよく作るお気に入りのレシピ52品を紹介する。

　「旬の食材がいちばん体にやさしくて健康的」という結城さんの考えに基づいた四季ごとのレシピを掲載。春は「春のロメインレタスのシーザーサラダ」、秋は「しいたけ＆ワイルド・ライスのスープ」など、野菜、ナッツ、魚介、豆類といったヘルシーな食材を中心に使っている。人柄や暮らしが垣間見られるエッセー、描き下ろしのイラストも収録し、眺めても楽しめる1冊という。

　スウェーデン生まれの結城さんは、日本で10代からモデルとして活動。インスタグラムに投稿する自作の料理が人気を集めている。

　B5判、104ページ。価格は1540円。