資生堂パーラーの 「長野県産“ナガノパープル”のパフェ」1980円

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資生堂パーラー：ナガノパープルを使ったパフェ　31日まで

2022年08月25日　06:30

　資生堂パーラーが長野県オリジナルのブドウの品種・ナガノパープルを使った「長野県産“ナガノパープル”のパフェ」（1980円）を一部店舗で販売している。8月31日まで。

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　ナガノパープルは、強い甘みとおだやかな酸味が特徴。黒紫色の果皮にはポリフェノールが豊富に含まれるといわれており、皮ごと食べられる。パフェは、レモンやぶどうのゼリー、ヨーグルトソルベなどを合わせ、マスカルポーネクリームがアクセントとなっている。

　ザ・ハラジュク（東京都渋谷区）、自由が丘店（同目黒区）、日本橋店（同中央区）、横浜高島屋店（横浜市西区）、横浜そごう店（同）、名古屋店（名古屋市中村区）、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店（川崎市幸区）で扱っている。

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