「なおみ農園」に出演する財前直見さん（C）BS日テレ

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財前直見：自家製みそを使ったレシピを紹介　神秘的な森で秋田フキの収穫も　「なおみ農園」放送

2025年07月10日　16:11

　15年以上前から実家のある大分県に移住し、両親と息子と親子3代で暮らしている俳優の財前直見さんが“本気”で取り組む農ライフを紹介する番組「なおみ農園」（BS日テレ・BS日テレ4K、木曜午後10時）。7月10日の放送では、半年に1回手作りする自家製みそを使ったレシピを紹介する。

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　みそづくしの料理は、タイやカツオなどの魚とみそを合わせたものから、フキやニンニクなどの野菜とみそを組み合わせたものまで、冷蔵庫に常備されているだけでも実に6種類。また、財前家流のサバのみそ煮は、蒸したサバにみそをさっとくぐらせるという独特の調理法で、従来の煮込み料理とはひと味違う仕上がりになっている。

　番組後半では、いつもの畑を離れて神秘的な森へ。茎が太く葉も大きな秋田フキを一つ一つ丁寧に収穫していく。

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