「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」の一場面＝テレビ朝日提供

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DAIGO：アジの三枚下ろしに初挑戦！　「アジのなめろう風」を調理　「DAIGOも台所」

2022年07月13日　11:58

　“料理スキルゼロ”のミュージシャンDAIGOさんが、料理に挑戦する番組「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」（ABCテレビ・テレビ朝日系、月～金曜午後1時半）。7月13日の放送回では、「魚をさばく」をテーマに、魚を使った料理と基本のさばき方を日本料理の簾達也さんに学ぶ。

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　番組では旬の魚を使った「アジのなめろう風」「タチウオのさっと煮」「いわし味噌（みそ）」を提案。その中から「アジのなめろう風」を調理する。

　試食したDAIGOさんは「大変だったけど、おいしいですね～（笑い）」と苦労をにじませつつ、「アジにミョウガとキュウリが合っています。すだちの酸っぱさも効いていますね。ご飯と一緒に食べると最高かも！」と話す。

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